पराठों की दुनिया में आपका स्वागत है!

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द ललित लक्ष्मी विलास, उदयपुर में 11-20 अगस्त तक फ़ूड फेस्टिवल चलेगा । इस दौरान लक्ष्मी विलास, उदयपुर आपके लिए लेकर आया है 10 तरह के पराठे । इस मानसून में अगर आप पराठा खाना चाहते है तो आपको कहीं इधर-उधर जाने की ज़रूरत नहीं है । इन 10 दिनों में आपको 10 अगल-अलग तरह के पराठो की वैरायटी मिलेगी वो भी रॉयल व्यू के साथ ।

फ़ूड फेस्टिवल ‘पराठा जंक्शन’ 11 अगस्त से 20 अगस्त तक चलेगा ।

कुछ चुनिन्दा पराठो के नाम इस प्रकार है : डबल डेकोर पराठा, ये आपको चीज़ स्टफिंग के साथ मिलेगा । इसके आलावा बीटरूट पराठा, चायनीज़ लिफ़ाफा पराठा, चिकन कीमा पराठा, मेवा पराठा और भी बहुत कुछ ।

जब हमने हेड शेफ़ सुदर्शन से इस आईडिया की बात करी तो उन्होंने अपने ही शब्दों में इसके पीछे की कहानी बयां कर दी,

“ जब मैं दिल्ली में था तब सुबह उठते ही पराठा और लस्सी चाहिए होती थी, उसके बाद ही पुरे दिन के काम के लिए घर से बाहर निकलता था । मैं उदयपुर आया तो देखा, यहाँ पर्टिकुलर पराठो के लिए कोई अच्छी जगह नहीं है । बस तभी ये सोच लिया था, उदयपुर को तरह-तरह के पराठे खिलाऊंगा ।”

अगर आप पंजाबी खाने का लुफ़्त राजस्थानी तौर-तरीकों से लेना चाहते है तो पराठा जंक्शन आप ही के लिए है ।

मानसून, फतेहसागर, राजस्थानी मेहमान-नवाज़ी और पंजाबी टेस्ट, इससे बेहतर क्या कॉम्बिनेशन मिलेगा ।

 

 

पराठा जंक्शन, फ़ूड फेस्टिवल :

Date : 11-20 अगस्त

Time : लंच 12:30 – 3pm | डिनर 7:00pm-10:30pm

Venue : पद्मिनी, द ललित लक्ष्मी विलास

Cost : Veg – 499 rs | Non-Veg –  599 rs (GST के साथ)

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इंजीनियरिंग से ऊब जाने के हालातों ने लेखक बना दिया। हालांकि लिखना बेहद पहले से पसंद था। लेकिन लेखन आजीविका का साधन बन जाएगा इसकी उम्मीद नहीं थी। UdaipurBlog ने विश्वास दिखाया बाकि मेरा काम आप सभी के सामने है। बोलचाल वाली भाषा में लिखता हूँ ताकि लोग जुड़ाव महसूस करे। रंगमंच से भी जुड़ा हूँ। उर्दू पढ़ना अच्छा लगता है। बाकि खोज चल रही है, जो ताउम्र चलती रहेगी। निन्मछपित सोशल मीडिया पर मिल ही जाऊँगा, वहीं मुलाक़ात करते है फिर।

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